明日出来ることは今日するな。

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おしるこ

2005-10-20 (Thu) 14:25[ 編集 ]
oshiruko.jpg

湯気見えてますか?(笑)。
疲れ気味の身体と肌寒さに「あったかくて甘いもの」が食べたくなっておしるこを作ってみた。まぁお湯をかけるだけのものもあったんだけど、どうせならお団子もちゃんとしたのが食べたい…というわけで、上新粉を練り練り。本当は白玉粉のほうがモチモチしてて美味しいんだけど、あいにく切らしてたもので。
でもって、肝心のアンコはというとこれがインスタントと大して変わらない「粉末こしあん」を使用。でも甘さは自分で調節できるし、ちゃんとお鍋を使ってるので「作ったぞ気分」は味わえる。
仕上げに水溶き片栗粉を加えてほんの少しとろみをつけると冷めにくいので、身体もあったまるんだよ~。
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